Spontánní kvašení — co to je a proč ho děláme
Spontánní kvašení je návrat ke kořenům vinařství. Žádné přidané kvasinky, jen příroda a trpělivost.
Číst článek →Tipy a triky
Péče o vinný sklep: Jak připravit zrání vína na jaro
Připravte svůj vinný sklep na jarní sezónu. Tipy od vinaře ze Slovácka pro optimální mikroklima a dokonalé zrání vína.
Číst článek →
Jak správně skladovat víno doma - průvodce vinaře
Naučte se skladovat víno jako profík! Tipy od vinaře s 20letou praxí pro ideální teplotu, vlhkost a podmínky bez drahého sklepa.
Číst článek →
Správná teplota vína: jak servírovat víno jako profík
Naučte se servírovat víno při správné teplotě. Zjistěte, jak teplota ovlivňuje chuť a vůni vína a praktické tipy pro dosažení ideální teploty.
Číst článek →
Ubytování ve vinném sklepě: Jak si užít Moravu jako vinař
Přespěte přímo v našem vinařství na Vlkošských búdách. Tipy na ubytování, cyklotrasy a zážitky na Kyjovsku.
Číst článek →
Bio víno vs. přírodní víno - jaký je rozdíl?
Bio a přírodní víno nejsou totéž. Vysvětlujeme rozdíly v přístupu k vinici i sklepu.
Číst článek →
Degustace vín U Štipčáků — od prvního doušku po poslední kapku
Jak probíhá degustace v našem vinném sklepě? Přehled balíčků, tipy pro návštěvníky a co očekávat od večera ve Vlkošských búdách.
Číst článek →
Co je to terroir a proč na něm záleží
Terroir je víc než jen půda — je to souhra klimatu, polohy a lidské práce. Vysvětlujeme, co dělá moravské víno jedinečným.
Číst článek →
Jak číst etiketu na víně
Etiketa vína obsahuje spoustu informací - pokud víte, kde hledat. Naučte se rozklíčovat kategorii, ročník a původ.
Číst článek →