Slovácko je největší vinařská podoblast České republiky. Rozkládá se od Uherského Hradiště po Strážnici a nabízí pestrou paletu vín.
Charakteristika regionu
- Rozloha: Přes 4 000 ha vinic
- Klima: Teplejší, s vlivem panonského klimatu
- Půdy: Pestré — od písčitých po těžké hlinité
Typické odrůdy
Bílé
- Ryzlink vlašský — nejrozšířenější odrůda
- Müller Thurgau — svěží, jednoduchá vína
- Tramín červený — aromatický, kořenitý
Modré
- Frankovka — hlavní červená odrůda
- Svatovavřinecké — tradiční moravská odrůda
- André — česká odrůda pro plnější červená
Vinařské obce
Bzenec
Historické vinařské město s dlouhou tradicí. Známé především kvalitní Frankovkou.
Strážnice
Folklor a víno ruku v ruce. Tradiční vinné búdy a sklepy.
Mutěnice
Jedna z největších vinařských obcí. Přes 100 vinařů na jednom místě.
Petrov — Plže
Unikátní sklepní ulička s lisovnami vytesanými do vápencového kopce. Památkově chráněné území.
Slovácké tradice
Na Slovácku je víno nedílnou součástí života. Vinné búdy slouží jako místa setkávání, hodové slavnosti bez vína si nikdo neumí představit.
Poznejte rozmanitost moravských vín v nabídce U Štipčáků!
